單項(xiàng)選擇題木質(zhì)墩板的的特點(diǎn)是()。
A.價(jià)格低
B.使用不方便
C.不利于保養(yǎng)
D.不便攜帶
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1.單項(xiàng)選擇題木質(zhì)墩板不選用哪種原料制作?()
A.柳樹
B.銀杏樹
C.橄欖樹
D.香蕉樹
2.單項(xiàng)選擇題新片刀的磨刀角度在()最合適。
A.3~5度
B.3~6度
C.4~5度
D.4~6度
3.單項(xiàng)選擇題磨刀石是使刀刃變得鋒利的一種專用工具,一般為()。
A.長(zhǎng)方體
B.正方體
C.圓錐體
D.棱錐體
4.單項(xiàng)選擇題()磨刀石是由黏土燒制面成。
A.天然粗石
B.天然細(xì)磨石
C.人工租石
D.人工細(xì)石
5.單項(xiàng)選擇題()磨刀石是由金剛砂人工合成。
A.天然粗石
B.天然細(xì)磨石
C.人工粗磨石
D.人工細(xì)石
最新試題
雕刻作品在應(yīng)用中應(yīng)注意保持作品的完整性和美觀度,避免在裝盤或運(yùn)輸過程中損壞。
題型:判斷題
食品雕刻是指將食材雕刻成各種小型雕塑或藝術(shù)品,供人們觀賞和收藏。
題型:判斷題
造型形象分類法是根據(jù)構(gòu)成的形象特征進(jìn)行分類的方法,如具象、抽象、意象等。
題型:判斷題
食品雕刻的刀法包括直刀法、旋刀法和插刀法等,這些刀法可以根據(jù)不同的雕刻需求進(jìn)行選擇和運(yùn)用。
題型:判斷題
白煨臍門時(shí),需要先將臍門清洗干凈,然后放入鍋中加水煮沸。
題型:判斷題
京蔥扒鴨的操作工藝中,需要先將鴨肉切塊并炸熟,再與京蔥一起燒制。
題型:判斷題
動(dòng)物題材的食品雕刻在方法上注重形體的比例和結(jié)構(gòu),通過熟練的雕刻技巧展現(xiàn)動(dòng)物的特征和動(dòng)態(tài)。
題型:判斷題
原料性質(zhì)分類法是根據(jù)原料的化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行分類的方法,如根據(jù)原料的酸堿性、氧化還原性等進(jìn)行分類。
題型:判斷題
宴席因人配菜是指根據(jù)客人的口味和飲食習(xí)慣來搭配菜品。
題型:判斷題
拔絲蘋果時(shí),只需要將蘋果切塊并炸熟,然后裹上糖漿即可。
題型:判斷題