單項(xiàng)選擇題菌藻類食物具有()。
A.抗腫瘤作用
B.抗菌作用
C.還原作用
D.抗病毒作用
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1.單項(xiàng)選擇題大豆豆皮中()含量最高。
A.大豆油脂
B.維生素C
C.膳食纖維
D.淀粉
2.單項(xiàng)選擇題()營養(yǎng)價(jià)值很高,蛋白質(zhì)和脂肪都高于一般谷類食品,是一種高能食物。
A.蕎麥
B.小麥
C.燕麥
D.粟
3.單項(xiàng)選擇題玉米脂肪組成中,()的比例高于稻米和小麥粉,達(dá)50%以上。
A.α-亞麻酸
B.DHA
C.EPA
D.亞油酸
4.單項(xiàng)選擇題谷類淀粉以()為主。
A.直鏈淀粉
B.抗性淀粉
C.變性淀粉
D.支鏈淀粉
5.單項(xiàng)選擇題谷類種子中()含維生素E較多。
A.谷皮
B.糊粉層
C.胚乳
D.谷胚
最新試題
對(duì)于運(yùn)動(dòng)員進(jìn)餐安排較為合理的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國古代最早的膳食平衡理念是哪個(gè)中醫(yī)的經(jīng)典著作得出的?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
河豚毒素含量最多的器官是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
發(fā)芽的馬鈴薯食物中毒的原因、癥狀及預(yù)防措施?
題型:?jiǎn)柎痤}
運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前用餐選擇的食物應(yīng)()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜,通過攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物中毒的發(fā)病特點(diǎn)是什么?
題型:?jiǎn)柎痤}
四季豆中毒是因?yàn)楹ǎ?/p>
題型:多項(xiàng)選擇題
關(guān)于DRIs的七個(gè)指標(biāo)下面說法正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題