單項(xiàng)選擇題奶與奶制品的主要衛(wèi)生問題是()。
A.農(nóng)藥殘留
B.致病菌污染
C.蟲卵污染
D.生活污水污染
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1.單項(xiàng)選擇題蛋與蛋制品的衛(wèi)生問題是()。
A.病毒污染
B.致病菌污染
C.寄生蟲污染
D.重金屬污染
2.單項(xiàng)選擇題下列不屬于水產(chǎn)品衛(wèi)生問題的是()。
A.腐敗變質(zhì)
B.寄生蟲病
C.工業(yè)廢水污染
D.真菌毒素污染
3.單項(xiàng)選擇題下列不屬于人畜共患傳染病的是()。
A.鼻疽
B.豬瘟
C.麻風(fēng)
D.結(jié)核
4.單項(xiàng)選擇題花生最易受到()污染而出現(xiàn)食品衛(wèi)生問題。
A.大腸桿菌
B.腸道致病菌
C.真菌
D.酵母菌
5.單項(xiàng)選擇題肉及肉制品發(fā)生腐敗變質(zhì)的主要原因是()。
A.微生物污染
B.農(nóng)藥殘留
C.食用亞硝酸鹽
D.加工方法不當(dāng)
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新鮮水果中含量相對(duì)較多的營(yíng)養(yǎng)素是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于運(yùn)動(dòng)員進(jìn)餐安排較為合理的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某女性從藥店買回來的某品牌大蒜油保健品,聞起來有刺激性的臭味,主要是因?yàn)槠渲泻校ǎ?/p>
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雜豆類制作成粉條、涼皮等過程中大部分被去除的營(yíng)養(yǎng)素是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
決定蛋殼顏色的因素是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜,通過攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施是什么?
題型:?jiǎn)柎痤}
阿托品可緩解下列哪種中毒的癥狀()
題型:多項(xiàng)選擇題
河豚毒素含量最多的器官是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列均屬于生物活性的食物成分的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題