單項選擇題花生最易受到()污染而出現(xiàn)食品衛(wèi)生問題。

A.大腸桿菌
B.腸道致病菌
C.真菌
D.酵母菌


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1.單項選擇題肉及肉制品發(fā)生腐敗變質的主要原因是()。

A.微生物污染
B.農(nóng)藥殘留
C.食用亞硝酸鹽
D.加工方法不當

4.單項選擇題水俁病是由于長期攝入被()污染的食品引起的中毒。

A.銅
B.砷
C.鉛
D.甲基汞

5.單項選擇題廣泛用于食品包裝的有以下。哪種材料()。

A.聚碳酸酯塑料
B.聚苯乙烯
C.聚氯乙烯
D.聚丙烯