單項(xiàng)選擇題下列有關(guān)術(shù)前營(yíng)養(yǎng)支持正確的觀點(diǎn)是（）

A.高血壓患者在術(shù)前應(yīng)給予低鹽、低膽固醇飲食，待血壓控制到正常水平后再進(jìn)行手術(shù)
B.貧血患者應(yīng)該給予足夠的蛋白質(zhì)和能量，并積極補(bǔ)充血漿和血小板，防止術(shù)中出血過多
C.肝功不全患者可通過一次性輸入新鮮血液，同時(shí)在飲食上給予高能量、高蛋白質(zhì)、高糖飲食，增加肝糖原的儲(chǔ)備
D.糖尿病患者給予胰島素治療以外，術(shù)前按糖尿病飲食要求供給，在血糖接近正常水平、尿糖定性轉(zhuǎn)陰后手術(shù)
E.對(duì)于癌癥的消瘦患者應(yīng)該給予高能量、高蛋白、高脂肪、高維生素膳食，使其在短期內(nèi)增加體重


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2.單項(xiàng)選擇題手術(shù)前的膳食原則不包括（）

A.對(duì)消瘦患者給予高能量、高蛋白質(zhì)膳食，使其增加體重
B.對(duì)肥胖患者給予低能量、低蛋白質(zhì)膳食，控制其體重
C.對(duì)肝、膽、胰病患者要控制脂肪攝入量
D.對(duì)消化吸收功能較差、體質(zhì)消瘦患者要通過各種途徑改善一般狀況，增加營(yíng)養(yǎng)的攝入
E.糖尿病患者必須通過藥物和膳食治療控制病情，待病情穩(wěn)定后再進(jìn)行手術(shù)

3.單項(xiàng)選擇題燒傷患者的正確補(bǔ)液方法是（）

A.前12小時(shí)補(bǔ)充第一個(gè)24小時(shí)的1／2量，以后的12小時(shí)再補(bǔ)充其余的1／2量
B.先晶體擴(kuò)容，再輸入膠體
C.休克者應(yīng)該補(bǔ)充蘇打，糾正堿中毒
D.維持尿量60ml／h
E.72小時(shí)后可以開始口服補(bǔ)液

4.單項(xiàng)選擇題東方膳食模式易患（）

A.胃癌、食管癌
B.肝癌、乳腺癌
C.前列腺癌、結(jié)腸癌
D.口腔癌、喉癌
E.肺癌、胰腺癌

5.單項(xiàng)選擇題維生素E的防癌功能不包括（）

A.在腸道益生菌的作用下生成短鏈脂肪酸
B.作為抗氧化劑對(duì)抗癌癥導(dǎo)致的自由基反應(yīng)
C.刺激抑癌基因p53的表達(dá)
D.抑制N-亞硝基化合物在體內(nèi)合成
E.在清除自由基方面與硒協(xié)同作用