A.主要來(lái)源于農(nóng)藥及工業(yè)三廢
B.毒性強(qiáng)弱與其存在形式有關(guān)
C.毒性強(qiáng)弱與其價(jià)態(tài)有關(guān)
D.有機(jī)砷毒性大于無(wú)機(jī)砷
E.急性砷中毒主要是胃腸炎癥狀
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A.GDP
B.GMP
C.CCP
D.GCP
E.CMP
A.抗氧化劑可用于延緩油脂酸敗
B.漂白劑可使有色物質(zhì)退色
C.天然色素較合成色素安全性高
D.護(hù)色劑可改善肉制品色澤
E.防腐劑可以殺滅致病微生物
A.N-亞硝基化合物
B.雜環(huán)胺化合物
C.黃曲霉毒素
D.甲基汞
E.有機(jī)氯
A.高溫烹調(diào)魚(yú)、肉類過(guò)程中容易產(chǎn)生
B.致癌靶器官為胃
C.有很強(qiáng)的致突變性
D.可通過(guò)改變不良烹調(diào)方式來(lái)預(yù)防
E.可通過(guò)增加蔬菜、水果攝入量來(lái)預(yù)防其危害
A.甲基汞可通過(guò)胎盤(pán)屏障導(dǎo)致胎兒及新生兒中毒
B.臨床上可出現(xiàn)蛋白尿、氨基酸尿、糖尿和高鈣尿
C.急性中毒表現(xiàn)為胃腸炎癥狀
D.臨床上可出現(xiàn)貧血、神經(jīng)衰弱等癥狀
E.蓄積性強(qiáng)但消化吸收率低
最新試題
關(guān)于嬰幼兒生長(zhǎng)所需能量說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
河豚毒素的毒作用部位為（）
食物成分的營(yíng)養(yǎng)素不包括（）。
營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)的區(qū)別有（）。
對(duì)于運(yùn)動(dòng)員進(jìn)餐安排較為合理的是（）。
蔬菜的春化作用是（）。
細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施是什么？
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
四季豆中毒是因?yàn)楹ǎ?/p>
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要毒作用機(jī)制為（）