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A.此酒會(huì)為包時(shí)酒會(huì)
B.6點(diǎn)前不供應(yīng)酒水
C.6點(diǎn)開(kāi)始供應(yīng),任客人隨意飲用
D.7點(diǎn)整不再供應(yīng)任何酒水
E.此種酒會(huì)主要是方便客人掌握時(shí)間
A.歐洲
B.美洲
C.澳洲
D.南亞
E.英美
A.準(zhǔn)備工作要做充分
B.冰塊和玻璃杯要準(zhǔn)備充足
C.酒水、器皿和酒吧工具等運(yùn)到客人指定的地方
D.各種類型的酒水準(zhǔn)備足夠
E.酒吧按收費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)類型準(zhǔn)備
A.慶祝慶典酒會(huì)
B.產(chǎn)品介紹
C.簽字儀式
D.喬遷祝賀
E.答謝
A.2小時(shí)
B.3小時(shí)
C.4小時(shí)
D.5小時(shí)
最新試題
酒水原料采購(gòu)數(shù)量是原料采購(gòu)控制的重要環(huán)節(jié),一般情況下,采購(gòu)數(shù)量的控制要注意以下幾點(diǎn)()。
計(jì)量消費(fèi)酒會(huì)既不限制時(shí)間,也不限定酒水品種,只根據(jù)客人的需要而定。
在服務(wù)時(shí)使用標(biāo)準(zhǔn)化酒杯可簡(jiǎn)化容量控制工作,一般高檔酒吧可能需要()種不同類型和不同大小的酒杯。
在酒水發(fā)放的管理中,()是酒水原料發(fā)放的把關(guān)人。
雞尾酒的銷售一般采用的銷售方式是()。
不同酒水在不同季節(jié)的需求是變化的,一般在夏季()的需求量較大。
瓶裝啤酒存放時(shí)必須注意堆放的高度,一般不超過(guò)()。
酒的釀造工藝中,()是最基礎(chǔ)最簡(jiǎn)單的一種工藝。
符合下列()條件的啤酒感官鑒定為良質(zhì)啤酒。
標(biāo)準(zhǔn)酒度是由()化學(xué)家蓋?呂薩克發(fā)明,故又稱蓋?呂薩克酒度。