單項選擇題在食物成分表中，馬鈴薯的食部是94，如果從市場上買400克馬鈴薯，則計算其營養(yǎng)素含量時，應使用的數(shù)據(jù)是（）。

A.94克
B.306克
C.376克
D.400克


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1.單項選擇題食物成分表中符號“—”代表（）。

A.微量
B.未測定
C.未檢出
D.不含有

3.單項選擇題牛奶中天然存在的糖類主要有（）。

A.半乳糖
B.葡萄糖
C.乳糖
D.果糖

4.多項選擇題大豆中可以被人體利用的糖類是（）。

A.棉籽糖
B.水蘇糖
C.阿拉伯半乳聚糖
D.蔗糖

5.單項選擇題玉米含煙酸較多，合理食用有利于預防（）。

A.癩皮病
B.腳氣病
C.貧血
D.佝僂病