單項(xiàng)選擇題下列聚餐形式屬于常見的宴席是()。
A.中式宴席
B.美式宴席
C.日式宴席
D.韓式宴席
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題下面屬于典型的主題宴席是()。
A.生日宴席
B.中式宴席
C.西式宴席
D.中西結(jié)合宴席
2.單項(xiàng)選擇題舉行正式宴會(huì)的時(shí)間一般都是在()。
A.晚上
B.下午
C.凌晨
D.傍晚
3.單項(xiàng)選擇題在下列國(guó)宴形式中屬于常見的是()。
A.中式
B.正式
C.水果
D.冷餐
4.單項(xiàng)選擇題中國(guó)傳統(tǒng)宴席目前在宴席經(jīng)營(yíng)中占()以上。
A.60%
B.70%
C.80%
D.90%
5.單項(xiàng)選擇題宴會(huì)前的準(zhǔn)備工作前“四知道”,包括知人數(shù)、知標(biāo)準(zhǔn)、知身份和()。
A.知時(shí)間
B.知地點(diǎn)
C.知名稱
D.知品種
最新試題
宴會(huì)常用()等來(lái)烘托氣氛
題型:多項(xiàng)選擇題
客人的輪椅盡量靠墻放置,不要放在人流來(lái)往的過道。
題型:判斷題
中餐宴會(huì)服務(wù)中,上水果前應(yīng)撤去酒杯、茶杯和牙簽以外的全部餐具。
題型:判斷題
分叉分勺派菜法分菜時(shí),應(yīng)右手托盤,左手拿分菜用叉和勺。
題型:判斷題
遇到兒童客人,服務(wù)員要注意()
題型:多項(xiàng)選擇題
轉(zhuǎn)盤式分菜后,應(yīng)從主人位開始,按順時(shí)針方向?yàn)榭腿松喜恕?/p>
題型:判斷題
在中餐宴會(huì)服務(wù)中,以下說法正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
宴席起源于古代的祭祀活動(dòng),產(chǎn)生的歷史悠久,遠(yuǎn)在()就已經(jīng)開始。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在旁桌分菜時(shí)應(yīng)側(cè)對(duì)客人,以便客人觀賞。
題型:判斷題
宴會(huì)廳突發(fā)火災(zāi)時(shí),說法不正確的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題