判斷題橙子是非躍變型果實。
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2.多項選擇題植物細胞中的抗氧化物質有（）。
A.維生素E
B.抗壞血酸
C.類胡蘿卜素
D.還原型谷胱甘肽
3.多項選擇題植物細胞中自由基清除系統(tǒng)的保護酶主要有（）。
A.過氧化物酶
B.過氧化氫酶
C.超氧化物歧化酶
D.谷胱甘肽過氧化物酶
4.多項選擇題肉質果實甜味增加可能是因為（）。
A.淀粉增加
B.酸轉化為糖
C.可溶性糖增加
D.淀粉酶活性提高
5.多項選擇題肉質果實成熟時發(fā)生了下列哪些變化？（）
A.甜味增加
B.酸味減少
C.澀味增加
D.芳香物質增加