單項選擇題關于維生素B6的說法錯誤的是（）

A.包括吡多醇、吡多醛和吡多胺三種衍生物
B.在堿性環(huán)境中對紫外光極敏感
C.其營養(yǎng)狀況可用馬尿酸指數(shù)進行評價
D.大量服用異煙肼或女性口服含激素的避孕藥可引起維生素B6缺乏
E.其需要量隨著蛋白質(zhì)攝入量的增加而增加


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1.單項選擇題維生素B6的生理功能不包括（）

A.轉氨酶和脫羧酶的輔酶
B.與脂肪代謝密切相關
C.與血紅素合成有關
D.抗氧化作用
E.促進同型半胱氨酸的轉變

2.單項選擇題與貧血無關的維生素是（）

A.維生素D
B.葉酸
C.維生素E
D.維生素B6
E.維生素B12

3.單項選擇題維生素B2含量較少的食物是（）

A.肝、腎、心
B.蛋黃
C.鱔魚
D.紫菜
E.谷類

4.單項選擇題其營養(yǎng)狀況可用紅細胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)評價的是（）

A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B6
D.維生素B12
E.煙酸

5.單項選擇題口角炎和舌炎是由于（）

A.維生素A不足
B.蛋白質(zhì)攝入不足
C.維生素B2攝入量不足
D.維生素C烹調(diào)損失過多
E.煙酸攝入不足