單項(xiàng)選擇題引起的食物中毒可造成肝腎損傷且病死率較高的菌是（）
A.沙門菌
B.葡萄球菌
C.副溶血性弧菌
D.肉毒梭菌
E.椰毒假單胞菌
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1.單項(xiàng)選擇題引起毒素型中毒且所產(chǎn)毒素耐熱的菌是（）
A.沙門菌
B.葡萄球菌
C.副溶血性弧菌
D.肉毒梭菌
E.椰毒假單胞菌
2.單項(xiàng)選擇題以家庭自制發(fā)酵品及罐頭食品為污染對(duì)象的菌為（）
A.沙門菌
B.葡萄球菌
C.副溶血性弧菌
D.肉毒梭菌
E.椰毒假單胞菌
3.單項(xiàng)選擇題可引發(fā)臨床上貧血、神經(jīng)衰弱、神經(jīng)炎癥狀的重金屬是（）
A.汞
B.鎘
C.鉛
D.砷
E.鋇
4.單項(xiàng)選擇題可以引起腦和神經(jīng)系統(tǒng)損傷的重金屬是（）
A.汞
B.鎘
C.鉛
D.砷
E.鋇
5.單項(xiàng)選擇題上述哪種重金屬中毒能引起骨質(zhì)疏松（）
A.汞
B.鎘
C.鉛
D.砷
E.鋇
最新試題
下面關(guān)于砷對(duì)食品污染及其毒性表述錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于有機(jī)氯農(nóng)藥敘述錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于單端孢霉烯族化合物敘述錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于甲基汞中毒表述正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)有毒金屬鉛最敏感的人群是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
易引起銀耳變質(zhì)中毒的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于食品添加劑表述錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
亞硝酸鹽引起的食物中毒（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
屬于常見污染食品的霉菌的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于椰毒假單胞菌表述錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題