單項選擇題健康成人蛋白質的攝入量應占總能量的（）
A.10％～16％
B.20％～25％
C.10％～12％
D.20％～30％
E.50％～60％
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1.單項選擇題水溶性維生素攝入過多時（）
A.可在體內大量貯存
B.可經尿液排出體外
C.極易引起中毒
D.通過膽汁緩慢排出體外
E.通過汗腺排出體外
2.單項選擇題有利于非血紅素鐵吸收的是（）
A.維生素C
B.鈣
C.草酸
D.膳食纖維
E.銅
3.單項選擇題妊娠期婦女相比于非妊娠期婦女，血漿容積增加約為，紅細胞數量增加約為，出現了血液稀釋（）
A.30％～40％，10％～15％
B.45％～50％，15％～20％
C.50％～60％，20％～25％
D.60％～70％，25％～30％
E.80％～90％，25％～30％
4.單項選擇題孕期體重增長過多會使（）
A.發(fā)展為糖尿病的機會增加
B.發(fā)展為高血壓的機會增加
C.發(fā)展為高血脂的機會增加
D.發(fā)展為動脈粥樣硬化的機會增加
E.發(fā)展為冠心病的機會增加
5.單項選擇題谷類中含有的主要礦物質是（）
A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.硒
E.銅