單項(xiàng)選擇題慢性腎衰竭病人,采用麥淀粉膳食。麥淀粉中含蛋白質(zhì)()

A.10%
B.200%
C.5%
D.0.4%~0.6%
E.1%


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1.單項(xiàng)選擇題慢性腎衰竭病人,采用麥淀粉膳食。用麥淀粉代替()

A.副食
B.動(dòng)物食品
C.主食
D.植物蛋白
E.蔬菜

2.單項(xiàng)選擇題慢性腎衰竭病人,采用麥淀粉膳食。使用麥淀粉膳食,蛋白質(zhì)應(yīng)選()

A.黃豆、瘦肉、豌豆、香菇
B.豆?jié){、肉皮、牛肉、羊肉、魚
C.牛奶、魚、蝦、瘦肉
D.全麥、大米、雞蛋、奶酪
E.雜糧、菌類

3.單項(xiàng)選擇題葡萄糖耐量試驗(yàn)膳食是用于糖尿病的診斷和分型,該試驗(yàn)的膳食安排。試驗(yàn)前3日膳食要求()

A.食物中糖類<300g/d
B.食物中糖類<100g/d
C.食物中糖類≥300g/d
D.食用蔗糖100g/d
E.食用葡萄糖550g/d

4.單項(xiàng)選擇題葡萄糖耐量試驗(yàn)膳食是用于糖尿病的診斷和分型,該試驗(yàn)的膳食安排。試驗(yàn)前1d()

A.進(jìn)食低糖、高蛋白普食
B.低脂、低膽固醇
C.高纖維普食
D.晚餐后禁食10~12h
E.高脂肪膳食