單項(xiàng)選擇題男性，27歲，福建人。初到南極科學(xué)考察工作站，其膳食以高蛋白質(zhì)、高脂肪為主，主要食用肉類、動(dòng)物肝、蛋類、奶類等食物。冷適應(yīng)后，若膳食結(jié)構(gòu)仍以蛋白質(zhì)、脂肪為主，在一般情況下，下列血清學(xué)指標(biāo)除哪項(xiàng)外均可降低（）
A.總脂含量
B.高密度脂蛋白
C.極低密度脂蛋白
D.膽固醇含量
E.低密度脂蛋白
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1.單項(xiàng)選擇題河豚魚是一種肉質(zhì)鮮美但有劇毒的海洋性魚類。河豚魚體內(nèi)毒素含量最高的是（）
A.卵巢
B.魚肉
C.魚眼
D.魚皮
E.魚鰓
2.單項(xiàng)選擇題河豚魚是一種肉質(zhì)鮮美但有劇毒的海洋性魚類。河豚魚中毒的死因是（）
A.脫水
B.肝壞死
C.呼吸麻痹和循環(huán)衰竭
D.腎衰竭
E.酸中毒
3.單項(xiàng)選擇題河豚魚是一種肉質(zhì)鮮美但有劇毒的海洋性魚類。關(guān)于河豚魚毒素的描述，錯(cuò)誤的是（）
A.新鮮魚肉中不含毒素
B.魚死后魚肉中毒素含量高
C.經(jīng)高溫加熱可破壞
D.春季是毒素含量最高的季節(jié)
E.太陽(yáng)曬也不能破壞
4.單項(xiàng)選擇題信息交流在營(yíng)養(yǎng)教育中既是一門藝術(shù)，又是一門科學(xué)，應(yīng)靈活運(yùn)用。營(yíng)養(yǎng)信息收集的技能除外以下哪一項(xiàng)（）
A.提問技巧
B.反饋技巧
C.非語(yǔ)言交流
D.宣傳技巧
E.調(diào)查技巧
5.單項(xiàng)選擇題信息交流在營(yíng)養(yǎng)教育中既是一門藝術(shù)，又是一門科學(xué)，應(yīng)靈活運(yùn)用。營(yíng)養(yǎng)信息交流除外以下哪一項(xiàng)（）
A.信息
B.教育
C.動(dòng)員
D.娛樂
E.示范
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冶煉廠該人群的癥狀和體征最可能的情況是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
擬做出診斷最有價(jià)值的檢查是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
試驗(yàn)前1d（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在孕婦營(yíng)養(yǎng)不良影響胚胎的發(fā)育中，錯(cuò)誤的敘述是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
使用麥淀粉膳食，蛋白質(zhì)應(yīng)選（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
麥淀粉膳食應(yīng)用的原理是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
該患者出現(xiàn)此癥狀最可能的原因是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
冷適應(yīng)后，若膳食結(jié)構(gòu)仍以蛋白質(zhì)、脂肪為主，在一般情況下，下列血清學(xué)指標(biāo)除哪項(xiàng)外均可降低（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果在胎兒大腦發(fā)育關(guān)鍵期蛋白質(zhì)攝入不足，將（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
缺氧時(shí)糖代謝的主要改變是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題