單項選擇題7－脫氫膽固醇經(jīng)光線照射后的產(chǎn)物是（）

A.維生素D3
B.維生素D2
C.膽鈣化醇
D.25OH－D3
E.1，25（OH）2D3


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1.單項選擇題維生素E含量最低的食物是（）

A.麥胚
B.花生油
C.豆類
D.魚類食物
E.蛋類

2.單項選擇題飛行員膳食中蛋白質(zhì)供能占總能量攝入的適宜比例是（）

A.12％～15％
B.8％～10％
C.20％～25％
D.10％～12％
E.15％～20％

3.單項選擇題有害化學物質(zhì)進入機體后在肝臟代謝，其主要的代謝酶為（）

A.賴氨酸羥化酶
B.丙氨酸氨基轉移酶
C.鳥氨酸氨基甲酰轉移酶
D.混合功能氧化酶
E.G－6－P酶

4.單項選擇題與體內(nèi)二價金屬解毒、代謝、蓄積有關的蛋白質(zhì)是（）

A.金屬硫蛋白
B.視黃醇結合蛋白
C.運鐵蛋白
D.載脂蛋白
E.糖蛋白

5.單項選擇題金屬硫蛋白合成的主要部位是（）

A.肌肉
B.腎
C.胸腺
D.肝
E.骨骼

最新試題

沙門氏菌食物中毒發(fā)熱的主要原因是（）

題型：單項選擇題

通過調(diào)查，該飲品公司的行為違反了《食品安全法》第八十四、八十五條的規(guī)定，應做出的處罰有（）

題型：多項選擇題

調(diào)查時主要應該關注（）

題型：多項選擇題

提示：調(diào)查者給肉毒中毒病例下了定義：確診病例為在1月5日至15日間出現(xiàn)癥狀，血清或糞便標本檢測出肉毒毒素或肉毒桿菌的早班司機。疑似病例的定義為在此期間出現(xiàn)急性腦神經(jīng)功能紊亂（例如視力模糊、復視、眼瞼下垂、吞咽困難）的早班司機。對照組為同一線路的沒有肉毒中毒急性神經(jīng)癥狀的所有早班司機。調(diào)查者設計、制定了流行病學調(diào)查的標準問卷。若此問卷由被調(diào)查者自行填寫，則應重點注意的問題有（）

題型：多項選擇題

進行食品污染調(diào)查時，進行污染物調(diào)查包括的內(nèi)容有哪些（）

題型：多項選擇題

該公司的主要違法事實是（）

題型：單項選擇題

最容易引起該類食物中毒的中毒食品有哪些（）

題型：多項選擇題

現(xiàn)場采取可疑中毒物品應是（）

題型：多項選擇題

提示：該食品店對處罰依據(jù)的事實表示異議，經(jīng)檢驗，市衛(wèi)生監(jiān)督所認為香腸經(jīng)過重新加工處理可以食用，便安排該廠對該香腸加工處理。香腸加工處理后，市衛(wèi)生監(jiān)督所出具有了可以食用，可以銷售的質(zhì)量鑒定書，商店即將香腸運回銷售。11月12日，衛(wèi)生監(jiān)督所得知該批香腸已被商店運回銷售，即于11月19日以“擅自拉回監(jiān)督部門暫存的發(fā)霉香腸并銷售，拒不執(zhí)行處罰，逾期繳納罰金”為由，下達了行政處罰決定書，對商店進行了第二次處罰：1.原處理決定不變；2.追加罰金元；3.所售出的由某廠加工后的發(fā)霉香腸，責成該店追回，如因食用該香腸造成的后果，由商店承擔經(jīng)濟和刑事責任；4.作出公開檢查。商店不服，以衛(wèi)生監(jiān)督所對該店的行政處罰所依據(jù)的事實失為由向法院起訴，請求撤消對該店的行政處罰決定。人民法院對此案經(jīng)過周密的審查后作出的判決是（）

題型：多項選擇題

和食物中毒調(diào)查有關的數(shù)學資料有哪些（）

題型：多項選擇題