單項選擇題“腸源性青紫癥”發(fā)生于（）。

A.含氰苷植物中毒
B.毒草中毒
C.有機磷中毒
D.鮮黃花菜中毒
E.亞硝酸鹽食物中毒


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1.單項選擇題公共營養(yǎng)研究的內(nèi)容不包括（）

A.了解各類人群的營養(yǎng)供給量
B.了解各類人群的營養(yǎng)狀況評價
C.了解人群食物結(jié)構(gòu)
D.開展人群的營養(yǎng)教育
E.研究解決個體營養(yǎng)問題

2.單項選擇題為滿足骨骼迅速生長的需要，青少年適宜的鈣攝入量為（）

A.800mg／d
B.900mg／d
C.1000mg／d
D.1100mg／d
E.1200mg／d

3.單項選擇題青少年時期蛋白質(zhì)供能應(yīng)占總能量（）

A.10％～12％
B.12％～14％
C.16％～18％
D.19％～20％
E.21％～23％

5.單項選擇題放牧期牛奶比冬季牛奶哪組營養(yǎng)素豐富（）

A.乳糖和脂肪
B.球蛋白和乳糖
C.蛋白質(zhì)和脂肪
D.維生素A、維生素C和胡蘿卜素
E.維生素E、維生素A