多項(xiàng)選擇題系統(tǒng)誤差按其來源分為（）。

A.方法誤差
B.儀器誤差
C.過失誤差
D.試劑誤差


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1.多項(xiàng)選擇題作為基準(zhǔn)物質(zhì)，必須具備的條件是（）。

A、有足夠的純度
B、實(shí)際組成與化學(xué)式完全相符
C、性質(zhì)穩(wěn)定
D、摩爾質(zhì)量較大

2.多項(xiàng)選擇題用0.01mol/L的NaOH溶液滴定0.01mol/LHCl溶液時(shí)，最合適的指示劑是（）。

A、甲基紅（pH=4.4-6.2）
B、酚酞（pH=8.2-10.0）
C、中性紅（pH=6.8-8.0）
D、酚紅（pH=6.4-8.2）

3.多項(xiàng)選擇題溫度計(jì)不小心打碎后，散落了汞的地面應(yīng)（）。

A、撒硫磺粉
B、灑漂白粉
C、灑水
D、20%三氯化鐵溶液

4.多項(xiàng)選擇題為防止油脂氧化變質(zhì)，可在炸油中適當(dāng)加入（）。

A、BHA
B、BHT
C、TBHQ
D、天然抗氧化劑

5.多項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中具有生物活性的有（）。

A、D-異抗壞血酸
B、L-抗壞血酸
C、二酮古洛糖酸
D、L-脫氫抗壞血酸

最新試題

下列選項(xiàng)中哪些屬于食品快速檢測(cè)技術(shù)的特點(diǎn)（）

題型：多項(xiàng)選擇題

下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較得出結(jié)果的（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

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題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

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題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測(cè)量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

以下對(duì)食品快速檢測(cè)技術(shù)描述錯(cuò)誤的是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

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題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用，將發(fā)生一系列反應(yīng)，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。

題型：多項(xiàng)選擇題

化學(xué)比色法快速檢測(cè)技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測(cè)（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

鹽酸萘乙二胺法快速檢測(cè)肉制品中的亞硝酸鹽，應(yīng)在（）條件下進(jìn)行顯色反應(yīng)。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題