單項(xiàng)選擇題為防止糧食霉變，一般糧食含水量應(yīng)在（）

A.13%以下 
B.15%以下 
C.18%以下 
D.20%以下


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3.單項(xiàng)選擇題人體熱能最經(jīng)濟(jì)、迅速、主要的來源是（）

A.蛋白質(zhì) 
B.碳水化合物 
C.脂肪 
D.膳食纖維

4.單項(xiàng)選擇題膳食纖維具有的生理功能是（）

A.保肝解毒 
B.提供熱能 
C.防止結(jié)腸癌 
D.節(jié)省蛋白質(zhì)消耗

5.單項(xiàng)選擇題一般要求醫(yī)院原有的綠化面積應(yīng)達(dá)到總面積的（）

A.30%以上 
B.40%以上 
C.50%以上 
D.60%以上