單項(xiàng)選擇題胡蘿卜素的良好食物來(lái)源是()

A.動(dòng)物肝臟
B.深色蔬菜
C.豆類(lèi)
D.肉類(lèi)
E.糧食類(lèi)


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1.單項(xiàng)選擇題人體經(jīng)紫外線(xiàn)照射后能自行合成的是()

A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E

2.單項(xiàng)選擇題鐵主要存在于()

A.肌紅蛋白
B.血紅蛋白
C.鐵蛋白
D.含鐵血黃素
E.含鐵酶

3.單項(xiàng)選擇題維生素B1缺乏可引起()

A.癩皮病
B.腳氣病
C.壞血病
D.佝僂病
E.干眼病

4.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于水溶性維生素的論述錯(cuò)誤的是()

A.易溶于水,不溶于脂肪
B.易在體內(nèi)蓄積,引起中毒
C.大部分主要以輔酶的形式參與機(jī)體代謝
D.攝入過(guò)多時(shí),以原形從尿中排出
E.必須每天通過(guò)飲食供給

5.單項(xiàng)選擇題不能通過(guò)乳腺輸送到乳汁的是()

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.鈣
D.鐵
E.維生素A

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