單項選擇題動物衛(wèi)生行政處罰中的警告應以（）形式作出。

A、書面
B、口頭
C、罰款
D、拘留


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1.單項選擇題動物防疫行政處罰中沒收違法所得的計算一般指（）。

A、成本
B、利潤
C、成本加利潤
D、費用

2.單項選擇題檢疫證明存根應保存（）。

A、三年
B、兩年
C、長期
D、五年

3.單項選擇題羊頭部檢驗發(fā)現皮膚上生有膿泡疹或口鼻部生瘡的（）按非食用處理。

A.將病變部位割除
B.消毒后
C.高溫滅菌后
D.連同胴體

4.單項選擇題待宰牛、羊送宰前應停食靜養(yǎng)（），宰前3小時停止飲水。

A.1小時
B.3-5小時
C.10-12小時
D.12-24小時

5.單項選擇題牛羊屠宰產品品質是指（）

A.牛羊屠宰產品的新鮮度
B.牛羊屠宰產品的衛(wèi)生質量和感官性狀
C.牛羊屠宰產品是否有疫病
D.牛羊屠宰產品是否注水注膠