單項(xiàng)選擇題膳食中糖類供熱占總能量攝入的適當(dāng)比例為()。

A.40%~50%
B.50%~60%
C.60%~70%
D.70%~80%
E.80%~90%


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1.單項(xiàng)選擇題纖維素主要存在于()。

A.麩皮
B.水果
C.蔬菜
D.畜肉
E.魚、貝類

2.單項(xiàng)選擇題下列哪種食物含膳食纖維較多()。

A.果汁
B.魚、奶
C.肉、蛋
D.糧谷、蔬菜
E.豆?jié){

3.單項(xiàng)選擇題膳食纖維的主要功能不包括()。

A.有利于食物的消化過程
B.預(yù)防膽石形成
C.維持血糖正常平衡,防治糖尿病
D.為機(jī)體提供較多能量
E.促進(jìn)結(jié)腸功能,預(yù)防結(jié)腸癌

5.多項(xiàng)選擇題屬于產(chǎn)熱營養(yǎng)素的有()

A.蛋白質(zhì)
B.無機(jī)鹽
C.脂肪
D.膳食纖維
E.碳水化物