單項(xiàng)選擇題食品添加劑硫磺屬于()。
A.營養(yǎng)強(qiáng)化劑
B.防腐劑
C.發(fā)色劑
D.漂白劑
E.抗氧化劑
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1.單項(xiàng)選擇題食品添加劑沒食子酸丙酸酯屬于()。
A.營養(yǎng)強(qiáng)化劑
B.防腐劑
C.發(fā)色劑
D.漂白劑
E.抗氧化劑
2.單項(xiàng)選擇題食品添加劑山梨酸鉀歸類為()。
A.營養(yǎng)強(qiáng)化劑
B.防腐劑
C.發(fā)色劑
D.漂白劑
E.抗氧化劑
3.單項(xiàng)選擇題食品添加劑亞硝酸鈉歸類為()。
A.營養(yǎng)強(qiáng)化劑
B.防腐劑
C.發(fā)色劑
D.漂白劑
E.抗氧化劑
4.單項(xiàng)選擇題亞硝酸鈉屬于()。
A.營養(yǎng)強(qiáng)化劑
B.防腐劑
C.發(fā)色劑
D.漂白劑
E.抗氧化劑
5.單項(xiàng)選擇題為防止食品腐敗變質(zhì),不宜加入()。
A.苯甲酸鈉
B.山梨酸鉀
C.丙酸鈣
D.對羥基苯甲酸乙酯
E.二丁基羥基甲苯
最新試題
食品添加劑亞硝酸鈉歸類為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
搪瓷和陶瓷食品容器的主要衛(wèi)生問題是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
在HACCP體系中起到確定食品中的有害污染物及其有關(guān)影響因素作用的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)的縮寫為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品甜味劑有()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品防腐劑不包括()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于評價食品衛(wèi)生質(zhì)量的說法中,錯誤的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品抗氧化劑有()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于食品保藏原理敘述不正確的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
在HACCP體系中對關(guān)鍵控制點(diǎn)采取有效手段進(jìn)行干預(yù)的過程稱為()。
題型:單項(xiàng)選擇題