單項選擇題據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，我國最早的白酒出現(xiàn)在（）。
A、西漢
B、三國
C、唐朝
D、北宋
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1.單項選擇題下列（）是以麥芽做主要原料制成的酒。
A、啤酒
B、黃酒
C、白酒
D、葡萄酒
2.單項選擇題下列不屬于我國八大名酒的是（）。
A、茅臺
B、五糧液
C、即墨老酒
D、古井貢酒
3.單項選擇題以下（）不屬于蒸餾酒。
A、白酒
B、黃酒
C、朗姆酒
D、伏特加
4.單項選擇題我國古代早期的酒是用于（）。
A.勞軍
B.飲用
C.宴席
D.祭祀
最新試題
每杯混合飲料的成本一般高于純酒。
題型：判斷題
調(diào)酒員布置吧臺時錯誤的做法是（）。
題型：單項選擇題
酒吧清潔時先用濕毛巾擦后，再用清潔劑噴在表面擦抹，至污跡完全消失為止。
題型：判斷題
酒水原料采購數(shù)量是原料采購控制的重要環(huán)節(jié)，一般情況下，采購數(shù)量的控制要注意以下幾點（）。
題型：多項選擇題
甜型葡萄酒、干型葡萄酒以及香檳酒的貯存溫度要求一致。
題型：判斷題
酒的釀造工藝中，（）是最基礎(chǔ)最簡單的一種工藝。
題型：單項選擇題
下列關(guān)于酒會成本的預(yù)算與核算正確的是（）。
題型：多項選擇題
混合飲料的標(biāo)準(zhǔn)成本是標(biāo)準(zhǔn)配方中每一種成分的（）。
題型：單項選擇題
酒杯與工具的清潔與消毒要按照規(guī)程做，但是沒有使用過的酒杯就不需要每天重新消毒了。
題型：判斷題
酒會營業(yè)中的工作正確的是（）。
題型：多項選擇題