單項選擇題女性，60歲，患肝硬化多年，因出現(xiàn)腹水入院，入院后病情急劇惡化，出現(xiàn)肝功能衰竭和早期肝性腦表現(xiàn)。根據(jù)以上描述。可選擇的最佳食物是（）。
A.豬肉
B.大豆
C.雞肉
D.羊肉
E.牛肉
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1.單項選擇題男性，46歲，因急性壞死出血性胰腺炎收治入院，行壞死組織清除，胃空腸造瘺及胰周置管術。該病人首選的營養(yǎng)治療方式是（）。
A.完全腸外營養(yǎng)
B.完全腸內營養(yǎng)
C.腸外與腸內聯(lián)合營養(yǎng)
D.口服少渣半流膳食
E.口服流食
2.單項選擇題男性，46歲，因急性壞死出血性胰腺炎收治入院，行壞死組織清除，胃空腸造瘺及胰周置管術。該病人營養(yǎng)治療的首要目的是（）。
A.補充充足的能量
B.補充充足的蛋白質
C.減輕胰腺負擔，使胃腸道充分休息
D.維持病人體重
E.盡早過渡到自然飲食
3.單項選擇題男性，46歲，因急性壞死出血性胰腺炎收治入院，行壞死組織清除，胃空腸造瘺及胰周置管術。對該病人靜脈輸注的氨基酸應增加（）。
A.芳香族氨基酸
B.支鏈氨基酸
C.條件性必需氨基酸
D.非必需氨基酸
E.限制氨基酸
4.單項選擇題胃大部切除術如若幽門切除，患者進食應注意（）。
A.半臥位進食
B.坐位進食
C.站立進食
D.側臥位進食
E.不受體位限制
5.單項選擇題胃酸缺乏容易造成哪種營養(yǎng)素缺乏（）。
A.蛋白質
B.鐵
C.維生素A
D.維生素E
E.不確定