單項選擇題下列哪項是吲哚類化合物最重要的抑癌機制()。

A.促進淋巴細(xì)胞的形成
B.控制上皮組織分化,維持上皮組織細(xì)胞正常形態(tài)
C.阻斷致癌物亞硝胺合成
D.誘導(dǎo)谷胱甘肽轉(zhuǎn)移酶的合成,影響由細(xì)胞色素p450所調(diào)控的致癌物代謝活化過程
E.通過影響能量代謝直接抑制癌細(xì)胞分化


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1.單項選擇題可以抑制黃曲霉毒素的合成,并減少肝癌的發(fā)生的是()。

A.維生素B12
B.維生素A
C.維生素B6
D.維生素B2
E.維生素C

2.單項選擇題十字花科蔬菜中對腫瘤起主要化學(xué)預(yù)防作用的植物化學(xué)物是()。

A.異硫氰酸鹽
B.多酚
C.二烯丙基二硫化物
D.異黃酮
E.葉黃素

3.單項選擇題下列哪項不屬于腫瘤患者營養(yǎng)支持的指導(dǎo)原則()。

A.腫瘤患者若因胃腸道功能障礙,應(yīng)給予腸內(nèi)或腸外營養(yǎng)支持
B.腫瘤患者若有嚴(yán)重營養(yǎng)不良,應(yīng)給予腸內(nèi)或腸外營養(yǎng)支持
C.完全腸外營養(yǎng)支持有益于對化療或放療無效的進展期腫瘤患者
D.營養(yǎng)良好或僅有輕度營養(yǎng)不良的腫瘤患者,無需特殊營養(yǎng)支持
E.預(yù)期自然飲食足夠的腫瘤患者在手術(shù)、化療或放療時無需特殊營養(yǎng)支持

4.單項選擇題為了預(yù)防腫瘤發(fā)生,在防癌膳食建議中對肉食提出的要求是要減少()。

A.雞肉攝入
B.鴨肉攝入
C.魚類攝入
D.豬肉攝入
E.鵝肉攝入

5.單項選擇題下列具有明顯防癌、抗癌作用的碳水化合物是()。

A.麥芽糖
B.果糖
C.果膠
D.棉子糖
E.水蘇糖

6.單項選擇題終末致癌物是指無需在體內(nèi)活化就有致癌作用的一類致癌物,以下幾種致癌物中,哪一種是終末致癌物()。

A.N-亞硝酰胺
B.黃曲霉毒素
C.多環(huán)芳烴類化合物
D.N-亞硝胺
E.雜環(huán)胺類化合物

7.單項選擇題茶葉中的主要抗癌物質(zhì)是()。

A.茶多糖
B.維生素C
C.咖啡因
D.茶多酚
E.氨茶堿

8.單項選擇題癌癥與膳食營養(yǎng)的相關(guān)性是營養(yǎng)因素可以()。

A.啟動癌變
B.促進癌變
C.在癌癥的所有階段起作用
D.促進癌變過程發(fā)展
E.增加致癌物吸收

9.單項選擇題胰腺癌切除術(shù)可引起()。

A.傾倒綜合征
B.水、電解質(zhì)失衡
C.維生素B12吸收不良
D.糖尿病
E.反流

10.單項選擇題維生素E琥珀酸酯的抗癌機制不包括()。

A.促進淋巴細(xì)胞的形成
B.阻滯腫瘤細(xì)胞周期
C.抑制腫瘤細(xì)胞DNA合成
D.誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡
E.促進腫瘤細(xì)胞分化