單項選擇題酒的（）是人們對酒的第一感觀認識。
A.顏色
B.香型
C.口味
D.酒體
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1.單項選擇題國際調酒師協(xié)會成立于（）
A.1951年
B.1950年
C.1952年
D.1958年
2.單項選擇題在雞尾酒的載杯中用于長飲的酒杯是（）
A.普通水杯
B.卡倫杯
C.古典杯
D.雞尾酒杯
3.單項選擇題日本清酒的主要原料是（）
A.糯米
B.精白大米
C.香米
D.糯小米
4.單項選擇題當客人在西餐廳用餐時點了一些魚類菜肴后服務員應該向客人推薦的佐餐酒品是（）
A.紅葡萄酒
B.白葡萄酒
C.烈酒
D.黃酒
5.單項選擇題下列雞尾酒中（）是以朗姆酒作為基酒的。
A.Cubalibre
B.Manhattan
C.Snow
D.PussyFoot