單項選擇題熟啤酒最佳的儲存溫度是（）。

A.0℃左右
B.10℃以下
C.10一25℃之間
D.25℃以上


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1.單項選擇題儲存啤酒的酒庫（）。

A.應(yīng)該陰涼避光
B.可以堆放其他物品
C.溫度越低越好
D.要有充足的光照

2.單項選擇題如果啤酒出現(xiàn)（），說明酒已變質(zhì)。

A.麥芽味道
B.酒精味道
C.發(fā)酸氣味
D.酵母氣味

3.單項選擇題啤酒的好壞，主要從（）幾方面來鑒別。

A.顏色、香味、口味、泡沫
B.顏色、口味、酒度、泡沫
C.顏色、香味、口味、酒度
D.酒度、香味、口味、泡沫

4.單項選擇題我國東北地這主要使用（）釀造黃酒。

A.黃米
B.糯米
C.梗米
D.大麥

5.單項選擇題黃酒的主要生產(chǎn)原料有（）、梗米、黃米等。

A.大米
B.糯米
C.大麥
D.小麥