單項(xiàng)選擇題茴香酒的茴香油一般從八角茴香和青茴香中提取,其中()多用于開胃酒的制作。
A、八角茴香
B、青茴香
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1.單項(xiàng)選擇題味美思以法國(guó)和()生產(chǎn)的最為著名。
A、意大利
B、葡萄牙
C、西班牙
2.單項(xiàng)選擇題著名的朗姆酒百家地(BACARDI)產(chǎn)自于()
A、波多黎合
B、牙買加
C、特立尾達(dá)
3.單項(xiàng)選擇題法國(guó)白蘭地的兩大著名產(chǎn)區(qū)是干邑和()
A、香檳區(qū)
B、雅文邑區(qū)
C、勃根地區(qū)
4.單項(xiàng)選擇題白蘭地在放入橡木桶陳釀之前酒色是()
A、琥珀色
B、無色透明的
C、黑色的
5.單項(xiàng)選擇題著名的雞尾酒,馬天尼屬于()
A、餐前雞尾酒
B、餐中雞尾酒
C、餐后雞尾酒
最新試題
只有確定酒吧的檔次才能據(jù)此來裝飾酒吧。
題型:判斷題
亞歷山大的基酒是白蘭地。
題型:判斷題
巧克力又名“朱古力”,其主要制作原料是咖啡豆。
題型:判斷題
調(diào)制雞尾酒時(shí)要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
題型:判斷題
法國(guó)人非常重視社交文明和禮貌。
題型:判斷題
臺(tái)灣地區(qū)由中國(guó)第一大島臺(tái)灣島及蘭嶼、綠島、琉球嶼等大小86座島嶼組成。
題型:判斷題
選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則,以井水泡茶為最佳選擇。
題型:判斷題
酒是天然的產(chǎn)物,人類不是發(fā)明了酒,而是發(fā)現(xiàn)了酒。
題型:判斷題
雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
釀酒有五大工藝,即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
題型:判斷題