填空題冷害和凍害是（）對(duì)農(nóng)產(chǎn)品造成的兩種性質(zhì)不同的傷害
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呼吸作用對(duì)糧食的影響有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
大豆貯藏的特點(diǎn)有（）（）（）（）等。
題型：填空題
如何控制貯糧環(huán)境條件抑制糧食微生物活動(dòng)保證貯糧安全？
題型：?jiǎn)柎痤}
玉米的胚乳分為角質(zhì)和粉質(zhì)兩類，粉質(zhì)率高的玉米適宜制粉。（）
題型：判斷題
散裝堆放包括（）（）（）。
題型：填空題
密度越大，表明子粒越不飽滿。（）
題型：判斷題
各種化學(xué)成分在糧食、油料作物中分布是均衡的。（）
題型：判斷題
加快糧食陳化的因素有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
面粉的貯藏方法有（）（）。
題型：填空題
小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長時(shí)間的高溫條件下對(duì)品質(zhì)影響不大。（）
題型：判斷題