單項選擇題莫干黃芽茶產(chǎn)于()。
A.浙江省
B.安徽省
C.貴州省
D.福建省茶
E.江西省
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1.單項選擇題形成青茶品質(zhì)特征的關(guān)鍵工序是()。
A.萎凋
B.做青
C.發(fā)酵
D.包揉
E.烘干
2.單項選擇題白茶品質(zhì)特征形成的關(guān)鍵工序是()。
A.殺青
B.發(fā)酵
C.渥堆
D.萎凋
E.干燥
3.單項選擇題下列各茶品中,產(chǎn)地屬南京市的是()。
A.翠柏茶
B.壽眉茶
C.雨花茶
D.金山翠芽
E.太湖翠竹
4.單項選擇題在圓形綠茶中涌溪火青的品質(zhì)別具一格,其內(nèi)質(zhì)帶有明顯的()香氣。
A.桂花香
B.蘭花香
C.蜜糖香
D.高火香
E.果香
5.單項選擇題綠茶初制過程中對老嫩不勻的鮮葉,在揉捻中可采?。ǎ┐胧赃_到揉捻均勻的目的。
A.分篩復(fù)揉
B.增加揉捻時間
C.增加揉捻機轉(zhuǎn)速
D.增加揉捻壓力
E.減輕揉捻壓力
最新試題
黑茶泡制時,投茶量與水量的比例對茶湯的口感有直接影響。
題型:判斷題
紫砂壺使用時,應(yīng)避免接觸油污,因為油污會堵塞紫砂壺的氣孔。
題型:判斷題
黃茶的制作過程中,揉捻是決定茶葉形狀的關(guān)鍵步驟。
題型:判斷題
在茶具銷售中,銷售人員應(yīng)始終強調(diào)產(chǎn)品的價格優(yōu)勢,以吸引客戶購買。
題型:判斷題
茶單更新應(yīng)至少每季度進行一次,以確保產(chǎn)品的新鮮度。
題型:判斷題
蓋碗泡茶時,茶葉與水的接觸面積大,有利于茶葉香氣的釋放。
題型:判斷題
茶葉包裝材料的選擇應(yīng)主要考慮其美觀性,以確保茶葉的市場吸引力。
題型:判斷題
中國的茶文化起源于神農(nóng)氏時代,至今已有幾千年的歷史。
題型:判斷題
白茶投茶量與水量的比例對茶湯的口感和香氣有直接影響。
題型:判斷題
使用茶匙投茶時,應(yīng)該盡量避免直接接觸茶葉,以免影響茶的品質(zhì)。
題型:判斷題