多項(xiàng)選擇題茶葉精加工基本作業(yè)有篩分、（）等。

A.風(fēng)選
B.切扎
C.揉捻
D.發(fā)酵


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1.多項(xiàng)選擇題茶葉精加工中篩路一般分為（）。

A.本身路
B.圓身路
C.輕身路
D.重身路
E.長(zhǎng)身路

2.多項(xiàng)選擇題普洱茶緊茶依形狀不同有（）。

A.沱茶
B.七子餅茶
C.磚茶
D.圓茶

3.多項(xiàng)選擇題萎凋是制（）茶的第一道工序。

A.白茶
B.綠茶
C.紅茶
D.青茶

4.多項(xiàng)選擇題緊壓類黑茶的原料與制法上有（）等特點(diǎn)與過程。

A.原料相對(duì)粗老
B.渥堆變色
C.高溫汽蒸
D.壓造成型

5.單項(xiàng)選擇題傳統(tǒng)型的烏龍茶中（）程度最輕的茶是包種茶。

A.發(fā)酵
B.揉捻
C.殺青
D.烘炒