單項選擇題制作搟面皮的調(diào)料沒有()。
A、辣椒油
B、麻油
C、鹽水
D、芥末
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1.單項選擇題道德是通過()來調(diào)節(jié)人們之間關(guān)系的。
A、義務(wù)
B、善惡
C、權(quán)利
D、利益
2.單項選擇題中國不同的節(jié)日飲不同的酒,吃粽子、飲雄黃酒的習(xí)俗是在()
A.清明節(jié)
B.端午節(jié)
C.七夕節(jié)
D.重陽節(jié)(飲“菊花酒”;吃羊肉面;吃花糕)
3.單項選擇題菜系的初步形成是在()
A.唐代
B.宋代
C.明代
D.清代
4.單項選擇題屬于粵菜的典型代表是()
A.松鼠鱖魚
B.油爆雙脆
C.金龍脆皮乳豬
D.樟茶鴨子
5.單項選擇題唐代醫(yī)學(xué)著作《千金要方》,內(nèi)容非常豐富,其中有食治專篇,其作者是()
A.孫思邈
B.張仲景
C.陳士良
D.李時珍
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以下屬于食材范疇的有()
題型:多項選擇題
我國有“三伏”之說,據(jù)《陰陽書》記載:后伏為()
題型:單項選擇題
下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是()
題型:多項選擇題
米飯是食材之一。
題型:判斷題
下列關(guān)于酒精比重計的說法正確的是()
題型:多項選擇題
以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗?()
題型:單項選擇題
一般來說,蒸餾酒的酒度高于配制酒。
題型:判斷題
淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。
題型:判斷題
蒸餾酒中,原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。
題型:判斷題
江南水鄉(xiāng)歷來有在()吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。
題型:單項選擇題