判斷題同一危害可以由HACCP計劃和操作性前提方案共同來控制

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3.多項選擇題食品鏈中的組織包括（）。

A.飼料生產(chǎn)者
B.蔬菜種植者
C.超市
D.餐館

4.多項選擇題（）前提方案可以包括

A.良好操作規(guī)范（GMP）
B.采購原料的管理
C.衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序（SSOP）
D.CCP點的控制