A.產(chǎn)品的類(lèi)型：
B.菌鍋和物料的初溫
C.容器的大小及形狀
D.容器的類(lèi)型：金屬、復(fù)合材料等
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A.過(guò)氧乙酸熏蒸
B.空氣過(guò)濾
C.紫外線(xiàn)消毒
D.乳酸熏蒸
A、冷凍
B、輻射處理
C、脫水干燥
D、發(fā)酵
A.GB/T22000整合了CAC制定的HACCP體系和實(shí)施步驟
B.基于審核的需要，GB/T22000將HACCP計(jì)劃與前提方案（PRPs）相結(jié)合
C.GB/T22000僅僅是滿(mǎn)足于通常意義上的法規(guī)要求
D.GB/T22000要求組織通過(guò)食品安全管理體系以滿(mǎn)足與食品安全相關(guān)的法律法規(guī)要
A.食品安全小組組長(zhǎng)應(yīng)指定有權(quán)啟動(dòng)撤回的人員
B.最高管理者應(yīng)指定負(fù)責(zé)執(zhí)行撤回的人員
C.召回包括撤回
D.組織可以采用實(shí)際撤回驗(yàn)證并記錄撤回方案的有效性
A.相互溝通
B.體系管理
C.過(guò)程控制
D.HACCP原理
最新試題
監(jiān)督審核中出現(xiàn)下列情況時(shí)，應(yīng)考慮認(rèn)證暫停（）。
以下哪一項(xiàng)活動(dòng)屬于現(xiàn)場(chǎng)審核時(shí)間發(fā)生的活動(dòng)（）。
管理體系認(rèn)證工作中，啟動(dòng)文件審核的時(shí)間為（）。
對(duì)于主要原材料的采購(gòu)，在滿(mǎn)足生產(chǎn)要求的品種、質(zhì)量、性能、數(shù)量等條件下，主要比較采購(gòu)的可靠性及（）。
審核報(bào)告是重要的審核文件，屬于（）按要求應(yīng)予保密。
依據(jù)GB/T22000—2006標(biāo)準(zhǔn)，在食品安全管理體系中，食品安全危害通過(guò)（）來(lái)實(shí)施控制。
下列不屬于生產(chǎn)工藝技術(shù)的是（）。
特殊審核包括（）。
受審核方指派的向?qū)?yīng)當(dāng)協(xié)助審核組并且根據(jù)審核組長(zhǎng)的要求行動(dòng)，可（）。
三種常用防腐劑按毒性從弱到強(qiáng)排列依次為（）。