單項(xiàng)選擇題食品輻射保藏中所用到的γ射線能量最大不應(yīng)超過（）
A、5MeV
B、10MeV
C、5krad
D、10krad
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題人體在受到微波輻射時(shí)，下列器官中（）最易受傷害。
A、眼睛
B、鼻
C、口
D、都不會
2.單項(xiàng)選擇題采用（）方式，物料的受熱時(shí)間最短。
A、離心薄膜濃縮
B、三效濃縮
C、雙效濃縮
D、常壓濃縮
3.單項(xiàng)選擇題粉體食品生產(chǎn)最重要的方法是（）
A、流化床干燥
B、氣流干燥
C、噴霧干燥
D、冷凍干燥
4.單項(xiàng)選擇題下列幾種食品冷藏時(shí)（）的冷藏溫度會高些。
A、蘋果
B、魚
C、雞
D、香蕉
5.單項(xiàng)選擇題按pH值分類的食品中，酸性食品的pH值常以（）來劃分。
A、＜6.5
B、＜5.4
C、≤4.6
D、＜4.0
最新試題