最新試題
食品的腌制也叫食品鹽漬，包括了（）。
糖制品加糖時配制的濃糖液濃度是（）。
果醬發(fā)霉的原因下列哪個不正確？（）
下列（）是混濁果汁穩(wěn)定特有的措施。
花青素在堿性環(huán)境呈現的顏色？（）
速凍蓮藕需要護色，下列（）最適合可以作為護色液。
一次煮成法既方便又可以保存營養(yǎng)成分。
下列干燥后果蔬性質變化正確的是（）。
下列罐頭燙漂的意義正確的是（）。
飲料的功能包括（）