最新試題
下列最適合用熱力去皮的有（）。
一次煮成法既方便又可以保存營養(yǎng)成分。
果醬的殺菌一般可以采用常壓水浴殺菌。
下列罐頭燙漂的意義正確的是（）。
在紫薯粥里添加檸檬汁使pH為酸性，那粥會成什么顏色？（）
下列常用的進行超微粉碎的方法有（）。
食品的腌制也叫食品鹽漬，包括了（）。
下列干燥后果蔬性質(zhì)變化正確的是（）。
吐魯番葡萄干最常用的干燥方法是（）。
下列不屬于榨菜的加工步驟是（）。