單項選擇題為控制危害，食品廠在建立體系時對基礎設施實施了改造，建立了HACCP計劃修補了操作性前提方案。此時食品廠采取的措施組合是：（）
A.HACCP計劃和操作性前提方案
B.HACCP計劃和前提方案
C.HACCP計劃和衛(wèi)生標準操作程序（SSOP）
D.以上都不對
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1.問答題請闡述如何審核一個組織的溝通過程。
2.問答題食品安全管理體系認證范圍應如何確定？
4.單項選擇題關鍵控制點可以用（）方法來確定
A.判定樹
B.控制措施對確定危害控制的嚴格程度
C.行業(yè)專家的意見
D.以上都可以
5.單項選擇題操作性前提方案占前提方案的比例將影響（）
A.食品安全危害控制的有效性
B.HACCP計劃要求的嚴格程度
C.組織食品安全方面的需求
D.糾正措施驗證完成后該組織所處食品鏈的位置
最新試題
末次會議的內容不包括（）。
題型：單項選擇題
審核委托方的職責是（）。
題型：單項選擇題
一階段審核與二階段審核間隔的時間是（）。
題型：單項選擇題
受審核方指派的向導應當協(xié)助審核組并且根據審核組長的要求行動，可（）。
題型：單項選擇題
審核組可以包括實習審核員，但（）。
題型：單項選擇題
與受審核方一起評審不符合的目的是（）。
題型：單項選擇題
第二方審核是（）進行的審核。
題型：單項選擇題
由黃曲霉素引起的危害是（）。
題型：單項選擇題
食品安全管理體系中的控制措施組合是指（）。
題型：單項選擇題
審核組應對在（）收集的所有信息和證據進行分析，以評審審核發(fā)現(xiàn)并就初次認證審核結論達成一致。
題型：單項選擇題