填空題酸奶常用傳統菌種有（）和（）構成的
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關于限制性內切酶的作用特點，說法正確的是（）
題型：多項選擇題
蛋白質工程對酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手，屬于基因水平的蛋白質改造。
題型：判斷題
雙功能酶可通過下面哪種蛋白質工程技術獲得？（）
題型：單項選擇題
植物細胞融合可用的方法有（）
題型：多項選擇題
點位突變技術用于蛋白質改造其突變位點是確定的，突變的個數也是預知的。
題型：判斷題
下面哪種細胞重組方式能形成重組細胞？（）
題型：單項選擇題
發(fā)酵工業(yè)發(fā)展歷程中，最早采用非碳水化合物如烷烴、乙酸、天然氣、石油等為原料代糧發(fā)酵生產的產品是（）
題型：單項選擇題
應用“實質等同性”原則評價轉基因食品安全性時，主要對基因修飾食品的（）等特性與傳統食品相比較。
題型：多項選擇題
發(fā)酵工程對于培養(yǎng)基滅菌程度的要求是微生物殘留量為（）個菌/罐。
題型：單項選擇題
關于受體細胞的感受態(tài)說法正確的是（）
題型：多項選擇題