單項(xiàng)選擇題通過(guò)()可以看出水壓大小。
A、汽壓表
B、泵壓表
C、Espresso萃取時(shí)間
D、熱水閥放水時(shí)
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1.單項(xiàng)選擇題打奶泡前清空噴蒸汽噴嘴的目的是()。
A、排氣
B、降低鍋爐壓力
C、排出冷凝水
D、清潔噴嘴
2.單項(xiàng)選擇題出品卡布奇諾時(shí)一般選用()。
A、玻璃杯
B、陶瓷杯
C、瑪琪雅朵杯
D、拉花缸
3.單項(xiàng)選擇題一般來(lái)說(shuō),不建議選擇()作為咖啡用奶使用。
A、低脂奶
B、全脂奶
C、煉奶
D、豆奶
4.單項(xiàng)選擇題烘焙過(guò)程中咖啡豆釋會(huì)放出()。
A、氮?dú)?br />
B、氧氣
C、一氧化碳
D、二氧化碳
5.單項(xiàng)選擇題咖啡在公元()被發(fā)現(xiàn)。
A、6世紀(jì)
B、7世紀(jì)
C、8世紀(jì)
D、9世紀(jì)
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