單項(xiàng)選擇題中國(guó)居民DRIS建議,青春期少年的脂肪推薦量為占全日總能量的()
A、35%~40%
B、30%~35%
C、30%~40%
D、25%~30%
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1.單項(xiàng)選擇題ω-3與ω-6脂肪酸具有重要的營(yíng)養(yǎng)學(xué)意義,下列哪個(gè)脂肪酸屬于ω-3脂肪酸()
A、A-亞麻酸
B、亞油酸
C、油酸
D、花生四烯酸
2.單項(xiàng)選擇題脂肪攝入過(guò)高易引起()
A、肥胖
B、高脂血癥
C、冠心病
D、以上都對(duì)
3.單項(xiàng)選擇題C18:0是()
A、單不飽和脂肪酸
B、多不飽和脂肪酸
C、飽和脂肪酸
D、類(lèi)脂
4.單項(xiàng)選擇題油酸是()
A、短鏈脂肪酸
B、中鏈脂肪酸
C、單不飽和脂肪酸
D、多不飽和脂肪酸
5.單項(xiàng)選擇題α-亞麻酸在下列哪種食用油中含量較少()
A、椰子油
B、豆油
C、蘇子油
D、亞麻子油
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高溫環(huán)境是指以下()的情況。
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引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為()。
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低聚多糖能提高食品的甜味,是糖尿病人的療效成份。
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機(jī)體在物理、疾病、情緒、劇烈運(yùn)動(dòng)或創(chuàng)傷等情況下都會(huì)產(chǎn)生自由基。
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畜肉內(nèi)臟含有較多的營(yíng)養(yǎng)素有()。
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長(zhǎng)期服用鐵劑可能導(dǎo)致()造成鐵中毒。
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海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用,主要是因?yàn)楹⒅泻校ǎ?/p>
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影響營(yíng)養(yǎng)素毒副作用的因素有()
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維生素C、維生素E、類(lèi)胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。
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