多項選擇題維生素D的主要來源途徑有()。
A.食物攝入
B.皮膚在紫外光照射下合成
C.胡蘿卜素轉化
D.鈣轉化來
E.甲狀腺合成
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1.多項選擇題下列脂肪酸哪些屬于必需脂肪酸()。
A.棕櫚油酸(C16:1)
B.亞油酸(C18:2)
C.花生四烯酸(C20:4)
D.α-亞麻酸(C18:3)
2.多項選擇題營養(yǎng)咨詢的特點包括()。
A.營養(yǎng)咨詢具有傳播性
B.營養(yǎng)咨詢具有信息交流的雙向性
C.營養(yǎng)咨詢的對象具有個體性
D.營養(yǎng)咨詢具有廣泛的社會性
E.營養(yǎng)咨詢具有實用性
3.多項選擇題營養(yǎng)咨詢對象有()。
A.患病人群
B.住院病人
C.門診病人
D.健康人群
E.社區(qū)居民
4.多項選擇題針對兒童健康教育,宜采用的技巧有()。
A.技能傳授
B.知識傳播
C.趣味誘導
D.娛樂互動
E.問卷調查
5.多項選擇題選購放心肉正確的做法是()。
A.看是否有動物檢疫合格證明和胴體上是否有紅色或藍色滾花印章
B.禽類和牛羊肉類是否有塑封標志和動物檢疫合格證明
C.購買熟肉制品,要仔細查看標簽
D.看肉質的顏色
E.以上做法都正確
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膳食調查和評價只針對個體進行,不需要考慮家庭或社區(qū)層面。
題型:判斷題
體格狀況評價中,若一個人的肌肉量較少,可能存在()風險。
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在血脂檢測中,甘油三酯(TG)的主要來源是()
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24小時膳食回顧法能準確反映個體長期的膳食攝入情況。
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孕婦膳食評價時,只關注孕期的營養(yǎng)需求增加量即可。
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記賬法對于家庭或集體單位的膳食調查較為適用。
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老年人膳食評價中,食物的質地和消化性是重要的考慮因素。
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