A.看是否有動(dòng)物檢疫合格證明和胴體上是否有紅色或藍(lán)色滾花印章
B.禽類和牛羊肉類是否有塑封標(biāo)志和動(dòng)物檢疫合格證明
C.購買熟肉制品，要仔細(xì)查看標(biāo)簽
D.看肉質(zhì)的顏色
E.以上做法都正確
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A.帶“釉上彩”的瓷器
B.錫壺
C.用廢舊鋁制品改制的餐具
D.不銹鋼鍋
E.銀碗
A.吃面條時(shí)連湯一起喝
B.做油炸食品時(shí)，油溫不宜過高
C.烙餅時(shí)，縮短所用時(shí)間
D.做饅頭時(shí)，在發(fā)酵面團(tuán)中加堿
E.用高壓鍋煮面條，縮短烹調(diào)時(shí)間
A.鋅
B.鈣
C.硒
D.鉻
E.鐵
A.營養(yǎng)狀況調(diào)查
B.膳食調(diào)查
C.營養(yǎng)缺乏癥調(diào)查
D.實(shí)驗(yàn)室檢查
E.營養(yǎng)健康宣教
A.維生素C
B.維生素D
C.葉酸
D.尼克酸
E.維生素B12
最新試題
在血脂檢測中，甘油三酯（TG）的主要來源是（）
體格狀況評價(jià)中，若一個(gè)人的心肺功能較差，可能表現(xiàn)為（）
老年人膳食評價(jià)中，食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
如果一個(gè)人的體格狀況良好，但經(jīng)常感到疲勞，可能是（）
在慢性疾病患者（如糖尿病、高血壓）的膳食評價(jià)中，不需要考慮藥物對營養(yǎng)素代謝的影響。
在腎功能檢測中，血肌酐（Scr）的主要來源是（）
分析體格狀況時(shí)，若發(fā)現(xiàn)身高增長緩慢，可能是（）
膳食調(diào)查中，如果調(diào)查對象故意隱瞞某些食物的攝入，不會(huì)影響調(diào)查結(jié)果的準(zhǔn)確性。
在進(jìn)行膳食調(diào)查時(shí)，不需要記錄食物的品牌和產(chǎn)地。
混合膳食的營養(yǎng)價(jià)值高于單一食物，所以在膳食評價(jià)中不需要考慮單一食物的營養(yǎng)價(jià)值。