判斷題測定食品中灰分含量時,坩堝恒重是指前后兩次稱量之差不大于2毫克。
您可能感興趣的試卷
最新試題
食用油品質(zhì)檢測儀在測定時應(yīng)注意()
題型:多項(xiàng)選擇題
重復(fù)性測試表征的是測試的()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
在煎炸過程中,由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用,將發(fā)生一系列反應(yīng),生成()等化合物,這些化合物比甘油三酸脂分子極性大,被稱為極性組分。
題型:多項(xiàng)選擇題
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測,一般選用()提取樣品中的亞硝酸鹽。
題型:單項(xiàng)選擇題
肉類水分速測儀使用中,應(yīng)避免()的物質(zhì)接觸。
題型:多項(xiàng)選擇題
硼酸快檢質(zhì)控試驗(yàn),一般應(yīng)同時進(jìn)行哪些試驗(yàn)()
題型:多項(xiàng)選擇題
按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類()
題型:多項(xiàng)選擇題
化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測()
題型:單項(xiàng)選擇題
平板接種過程中,為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合,晃動過于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出,可能對結(jié)果的影響是()。
題型:單項(xiàng)選擇題