單項選擇題貯存食品的場所、設備應當保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，不得存放（）及個人生活用品。

A、有毒、有害物品
B、食品原料
C、食品添加劑


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1.單項選擇題清洗消毒設備及工具時，除應注意防止污染食品外，還應注意防止污染（）。

A、工作服
B、食品接觸面
C、以上都是

2.單項選擇題使用殺蟲劑進行除蟲滅害后，所有設備、工具及容器（）。

A、應徹底清洗
B、馬上可以使用
C、用布擦后再用

3.單項選擇題在食品加工場所開展除蟲滅害工作時，應對（）實施保護措施。

A、食品包裝材料
B、各種食品（包括原料）
C、以上都是

4.單項選擇題除蟲滅害工作不能在（）進行。

A、食品加工操作時
B、工間休息時
C、蟲害出現時

5.單項選擇題對于食品衛(wèi)生問題的舉報投訴，可以采用何種形式（）

A、采用書信投訴和采用舉報電話投訴
B、直接找衛(wèi)生行政部門當面投訴和采用電子郵件等方式進行投訴
C、前二者均可