單項(xiàng)選擇題以下哪類食物潛血試驗(yàn)膳食不能用（）

A、牛奶
B、雞蛋清
C、饅頭
D、蛋黃


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1.單項(xiàng)選擇題以下情況不適合選用軟飯的是（）

A、老年人
B、急性胰腺炎
C、咀嚼或吞咽不利者
D、消化不良

2.單項(xiàng)選擇題肝硬變病人膳食治療原則“三高一適量”是指（）

A、高熱能、高蛋白、高脂肪、適量維生素
B、高熱能、高蛋白質(zhì)、高維生素、適量脂肪
C、高蛋白、高脂肪、高維生素、適量熱能
D、高熱能、高脂肪、高維生素、適量蛋白質(zhì)

3.單項(xiàng)選擇題下列屬于正氮平衡狀態(tài)的是（）

A、老年人
B、疾病期
C、青少年
D、饑餓期