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填空題根據(jù)我國飲食特點(diǎn)，我國成年人膳食中碳水化合物及脂肪所占供能的適宜比例分別為（），（）。

1.填空題當(dāng)攝入氮和排出氮相等時(shí)，為（）。如攝入氮多于排出氮，則為（）。而攝入氮少于排氮時(shí)，為（）。

2.填空題（）和（）在人體內(nèi)不能自行合成，必須由食物供給被稱為必需脂肪酸。

3.填空題參考β-胡蘿卜素的吸收率，人體攝入（）β-胡蘿卜素能夠生成1μg維生素A。

4.填空題健康人群每日攝入（）g食鹽即可完全滿足機(jī)體對鈉的需要。

5.填空題谷類種子含有發(fā)達(dá)的胚乳，主要由（）組成。