單項選擇題BMI為()即認為是肥胖。
A.大于等于24
B.大于等于26
C.大于等于28
D.大于等于30
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1.單項選擇題食物脂肪的消化率與下列()密切相關(guān)。
A、飽和脂肪酸含量
B、亞油酸含量
C、熔點
D、亞麻酸含量
2.單項選擇題蛋白質(zhì)的生物學(xué)價值表示蛋白質(zhì)的()。
A、表現(xiàn)消化率
B、真實消化率
C、生物利用率
D、凈利用率
3.單項選擇題職業(yè)道德行為修養(yǎng)過程中不包括()。
A、自我學(xué)習(xí)
B、自我教育
C、自我滿足
D、自我反省
4.單項選擇題飽和脂肪與冠心病的發(fā)病密切相關(guān),可增加中、老年人患心血管疾病的危險性。以下富含飽和脂肪酸的食物有()。
A、豆油
B、花生油
C、椰子油
D、玉米油
5.單項選擇題下列有關(guān)豆類哪些說法,不正確的是()。
A、大豆中有抗胰蛋白因子可影響蛋白質(zhì)消化
B、豆類中第一限制氨基酸為蛋氨酸
C、多食豆類有利于防止動脈粥樣斑塊的發(fā)生
D、大豆中的不飽和脂肪酸以α-亞麻酸含量最多
最新試題
運動員膳食評價中,不同運動項目對膳食營養(yǎng)需求沒有差異。
題型:判斷題
鐵缺乏性貧血患者在膳食評價時,只需要關(guān)注鐵的攝入量。
題型:判斷題
只要膳食中鈣的攝入量達到推薦量,就不會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
題型:判斷題
分析體格狀況時,若發(fā)現(xiàn)身高增長緩慢,可能是()
題型:單項選擇題
如果一個人的體格狀況良好,但經(jīng)常感到疲勞,可能是()
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在腎功能檢測中,血肌酐(Scr)的主要來源是()
題型:單項選擇題
對于肥胖人群的體格狀況分析,重點關(guān)注的指標(biāo)是()
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體格狀況評價中,若一個人的心肺功能較差,可能表現(xiàn)為()
題型:單項選擇題
以下哪個指標(biāo)可以反映一個人的身體柔韌性()
題型:單項選擇題
膳食頻率法調(diào)查中,問卷中的食物種類應(yīng)盡可能涵蓋所有可能的食物。
題型:判斷題