判斷題能預防腫瘤的膳食因素包括類胡蘿卜素、維生素C、、維生素E和亞硝基化合物等。
您可能感興趣的試卷
最新試題
下列關于物理性洗滌的有（）
題型：多項選擇題
GB2760《食品添加劑使用標準》規(guī)定的內容包括（）
題型：多項選擇題
目前被認為可安全使用的標記基因是（）、（）。
題型：填空題
N-亞硝基化合物對健康的危害有（）、（）、（）、（）。
題型：填空題
鉛及其化合物對人體都是有毒的，突出的影響是損害造血和心血管系統(tǒng)、神經系統(tǒng)和腎。鉛對造血系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的毒害，主要表現(xiàn)為抑制血紅蛋白合成，溶血和血管痙攣，可在人體內積累，引起（）。因此，鉛檢測是食品衛(wèi)生檢測中的一項重要指標。
題型：多項選擇題
按使用功能分類，食品添加劑包括（）。
題型：多項選擇題
國家對農藥的使用實行嚴格的管理制度，用以（）
題型：多項選擇題
使用調輔料時，按照《食品添加劑使用標準》規(guī)定的種類、用量和使用范圍使用，應做到（）。
題型：多項選擇題
運輸食品的（）應符合相關食品安全要求。
題型：多項選擇題
目前為止，由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過程中通過（）而生成丙烯酰胺得到了普遍認可。
題型：填空題